त-हाडीची वडापाव
खवय्यांसाठी खास आकर्षक
कुठे? त-हाडी ता. शिरपूर
काय खाल? शुद्ध सोयाबीन तेल व बेसनपीठ वापरून तयार केलेलेल वडापाव
रावसाहेब चव्हाण
त-हाडी ता शिरपूर येथील सावित्री टी सेंटर हॉटेल परिसरात वडापाव साठी प्रसिद्ध आहे या वडापावचा आस्वाद घेण्यासाठी ब्रहानपूर – अंकलेश्वर. या मार्गाने येणाऱ्या जाणारेदेखील आवर्जून येथे थांबत असतात एवढे आकर्षक या वडापावचे आहे सन १९८० पासून नावारूपाला आलेले या हॉटेलने सन १९९५ पासून वडापाव बनवणे सुरू केले शुद्ध सोयाबीन तेल व सर्वात चांगले बेसनपीठ वापरून गावरान बट्ट्यापासून हे वडापाव बनवण्यात येते या वडापावचे एवढे आकर्षण आहे की गावात घरी पाहुणे आले तर या वडापावचे पार्सल लोक आवर्जून घरी घेऊन जातात ग्राहकांची संख्या जास्त असल्यामुळे सकाळी ११ वाजेपर्यंत वडापाव संपते मी दररोजची परिस्थिती माहित असणारे व बाहेरगाहून त-हाडीत येणारे व्यापारी व संबंधित या हॉटेल मालकाला फोन करून कल्पना देतात की आपण आज त-हाडीला येत आहे माझी वडापाव राखून ठेवा इतकी लोकप्रियता या वडापावची आहे दिवाळीत येणारे माहेरी येणारे लेख जावई व इतर पाहुणे मंडळी दिवाळीच्या फराळाऐवजी वडापावचा आग्रह करतात
दररोज घरी मसाल्याची ताजी पेस्ट बनवतो गावरानी बट्ट्यापासून वापरतो उंच प्रतीचे बेसनपीठ व तेल वापरतो ग्राहक वडापाव खाऊन तृप्त होतात हीच मनसंतुष्टी असल्याचे हॉटेल मालक हितेंद्र तावडे यांनी सांगितले
